Panacota de chocolate

by - enero 19, 2015

Estas navidades he aprovechado para hacer recetas que normalmente no tengo tiempo de cocinar. Tenía pendiente hacer una Panacota de chocolate, así que me puse manos a la obra.


INGREDIENTES:
  • 350 ml de nata líquida
  • 150 ml de leche
  • 120 gr de chocolate de cobertura
  • 2 cucharaditas de gelatina en polvo
  • 60 gr de azúcar glass
  • 2 cucharadas de agua
PREPARACIÓN

Primero empezamos hidratando la gelatina. Normalmente detrás de la caja de gelatina  (por ejemplo Royal), explica cómo hacerlo. Se junta la gelatina con el agua y habría que esperar 5 minutos. Aun así es mejor leerse las instrucciones porque dependiendo del tipo de gelatina (en polvo o en hojas) es diferente.

Posteriormente se pone en un cazo la nata, la leche, el azúcar y el chocolate a fuego medio sin parar de mover para que queden los ingredientes fundidos y para que sea una mezcla homogénea.

Cuando hayan pasado los 5 minutos, se echa la gelatina en el cazo y se sigue removiendo hasta que ésta quede disuelta del todo.


Cuando esté lista, ya habríamos terminado la Panacota. Sólo quedaría servir en nuestros vasitos, dejarlos enfriar a temperatura ambiente y meterlos en la nevera mínimo 4 horas.

Como ves, la preparación en sí no lleva más de 10 minutos. Si viene alguien a casa de visita se puede hacer por la mañana y por la tarde estará lista para tomar.

A los niños, como siempre las encanta :)   ocio, repostería

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14 comentarios

  1. Mmmm que pinta tan rica tiene!
    Un besazo

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  2. ¡Qué rica te ha quedado! A mí me gusta mucho variar la receta de la panacota y darle toques y sabores diferentes y la de chocolate es sin duda una maravilla ¡Seguro que duró un suspiro!

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  3. que pintaza tiene!! yo tengo pendiente hacer una, así que me copio la receta

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  4. madre que hambree!! jaja que buena pintaaa

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  5. Muchas gracias Jessica!!! te debo unas cuantas visitas, sorry. En cuanto termine con el caos que tengo últimamente me paso a verte :) muakkkk

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  6. Me alegra mucho que te guste Cuca. La verdad es que duró muy poquito jajajaja. Un besazo :)

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  7. genial!!! ya me dirás qué tal te sale.
    muchas gracias por la visita guapa!!! muakk

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  8. Tranki! Pero es verdad que he notado tu ausencia jijiji.
    Espero verte pronto.
    Un besazo

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  9. Tienes toda la razón guapa. Perdona.
    No te preocupes q en nada vuelvo a retomar el ritmo de todo y no me perderé ninguno de tus post.
    Gracias aún así por pasarte tú por aquí, qué maja eres!!! Muakkkk

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  10. Muchas gracias chicas :) un besazo para las dos

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