Ghost Cupcakes

by - octubre 30, 2014

Está a punto de llegar la noche de Halloween!!! Así que como no podía ser menos, hoy te quiero enseñar unos Ghost Cupcakes (cupcakes de fantasma) que he preparado, para meternos totalmente en la temática de la noche de Halloween.

Sí, ya sé que es una fiesta americana y todas esas cosas... pero a mi me gusta y me parece una fiesta muy divertida :)

Receta de Ghost cupcakes

Los cupcakes yo los hice de brownie, pero puedes hacerlo del sabor que más les guste a tus invitados. Por si no tienes la receta, aquí te la dejo.

Ingredientes:
  • 150 gr harina para bizcochos
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharadas de agua
  • 50 gr de mantequilla
  • 125 gr de azúcar
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • y nueces
Elaboración:
  1. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo y engrasamos nuestros moldes.
  2. Tamizamos la harina y la levadura en un bol y lo reservamos.
  3. Ponemos en un cazo a fuego lento: el agua, la mantequilla y el azúcar, y lo vamos removiendo de vez en cuando para ayudar a su disolución.
  4. Cuando está todo fundido, lo retiramos del fuego y echamos sólo 100 gr de chocolate partido en trozos y vamos removiéndolo hasta que se derrita del todo.
  5. Agregamos a la mezcla uno de los huevos y lo mezclamos con los demás ingredientes.
  6. A continuación incorporamos la harina y la levadura que teníamos tamizada. Y vamos removiendo hasta que se integren todos los ingredientes.
  7. Por último echamos la esencia de vainilla, las nueces partidas en trozos y el resto del chocolate que nos faltaba también partido en trozos.
  8. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados lo removemos bien y lo añadimos a nuestros moldes. Es importante llenarlos solo 3/4 partes del molde, o sino rebosarán cuando la masa crezca.
  9. Por último los horneamos durante 15-20 minutos, dependiendo un poco del horno que tengamos y ya estarían listos.
Consejos:
  • Para decorar, cuando estén fríos puedes con fondant blanco hacer una forma de fantasma y ponerlo encima y luego dos ojos y una boca con fondant negro.

Para hacer la foto del cupcake, le puse unos murciélagos muy chulos que encontré en el blog de Tartas y nubes. Me parecieron muy divertidos. Muchas gracias por compartirlos!

Ahora toca disfrutar de la fiesta y comernos a estos fantasmitas!!! qué ganas tenía :D :D :D

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